毕磊掀开门帘,顺着人流,在通过外门和内门的通廊,走进菜市的一刹那,入眼的是整齐排列的各种摊位,人来人往,吵吵闹闹的声音,听不清楚乱哄哄的钻进了耳朵里,好不繁华。
屋子里跟其它地方不太一样,好高的举架,直通到顶,毕磊抬头还能看见顶层的窗户在那里小小的开着。
门前到最近的摊位还有着十米左右的空间,有一道白线从首个摊位开始,像是排成队列一样,依次排开,从左到右几十个竖排的两侧摊位直通到对面的墙壁,门口到是让出了这一片应该是用来出入装菜的大空间,干净,空闲。
而且左侧那里还有一个人来人往的出口,倒也符合这种大菜市的要求,一是安全,二是方便,但不得不说,这个屋子可真是大啊,特别是没有楼层限制,更显得菜市空空,一种不知的情绪,很快就在毕磊的身体里畅游开,很是爽快。
进了这个菜市,毕磊才明白这个华隆大市场是一个什么样的结构,一个正方形,分成田字区,但另外三方是分层架构,单单这个菜市,是整体单间,也不知道是谁设计的这种楼层,安不安全。
几个摊位的中间上方,还吊着几个区牌,毕磊走了一下,蔬菜,水果,水产,调味,肉食,五大区块,各式各样,大小不一。
但一般都是那种一米半层台,有一个层台算一个摊位的,也有两三个的,几个都有,规模还不错。
要是一个层台算一个摊位的话,一眼从头看向尾,每一趟,不得有个一百多个摊位,毕磊心里约估了一下,整体下来即使没有七八千个,五千左右还是有的,好大的一个菜市啊。
毕磊慢慢,一趟一趟的走过去,看进眼里的都是些什么,各种菜,多种多样,连娃娃菜都有,鱼类就更加别说了。
白鲢,草鱼,那是什么,油鲤鱼都有,虾,螃蟹多种海鲜也全都摆上摊前,就是数量少点,但可真是全种类。
就连调料里真的除了那几味中药,其它的香油,芝麻什么的,也都妥妥的在那摆着,甚至那种平常自己用来做盘头的果酱都有,只不过就是没有以前那种小瓶装而以,真是全啊,可就是一点,调料区只有一趟摊位,算是规模不大。
毕磊走着,心里也在琢磨,这里的菜都几乎和上一世里一般厨房用料差不多。
除了几种贵品,不太常用的,保存方式要高一些的食材没有看到外,其它的还是很齐全的,怎么反而饭店里的东西加工那么简单,菜品那么少呢?
按理来说,在这里再不研究,吃的再没有品位,也不至于少到这种程度吧,好在毕磊到是没有硬琢磨下去,一边看着菜摊编号,一路向着自己要找的地方走过去。
35号摊也是那种两块合一的摊的,上面菜品还真是挺全的,老板还是个挺漂亮的中年女人,毕磊把自己和左哥的关系一说,人家也明白这是怎么回事,老客户了,平时天天买的什么都差不多,最多就是数量上有什么不一样。
很痛快的,简单把平常要买的菜和数量和毕磊说了一遍,不多,也就是几种黄瓜,豆芽,茄子七八种蔬菜,整的毕磊还挺奇怪,这里就把菜都买的差不多了,86号买什么啊。
好看的总想多看两眼,即使没有什么想法,爱美之心人皆有之么。
毕磊又多跟老板唠几句,还算不错,虽说有点不太好意思,但也把自己心里的疑虑弄明白了。
毕磊找工作去的店都不是什么太高大上的店,摊上的娃娃菜什么的,不是这种路边小店来买的,都是那种高档酒店,甚至是个人家来买,这些菜的产量就不高,种的人还少,价不贵的话,还能有谁种啊。
像是恶性循环似的,越贵的菜,买的人越少,买的人越少,种的人就不多,要不是给的价高,还真不一定能买的到,跟上一世到是不一样,这里还真没有那么大范围的蔬菜种植,可能也是重视不够,也就导至了现在这种情况,但好在菜品什么的都还算全,不能说绝种。
定完了货,毕磊又要了老板的联系号,不知道明天的生意怎么样,毕磊也没有敢多买,菜价低是低,可人家不送啊。
反正自己也拿不了太多,万一要是不够的话,那只能联系上,给自己送了,只要能卖的出去,贵一点估计左哥也能同意,要不是怕左哥怪自己把菜的价格讲上去,今天毕磊就想把话说了。
没等走到86号摊,毕磊就明白这里卖什么了,这个摊位只有一个层台,卖的是半成品,酸菜,粉丝等等这些袋装菜和一些半成品,这个老板也是一个四十来岁的妇女。
相貌不说了,一般,想了想昨天自己点了一遍的菜品,下了点订单,反正该看的也都看了一遍,转身买了点水果,就离开了华隆大市场。
毕磊的人情世故不算太好,交流可能有些问题,但总还不算**,虽说没有什么钱,但还是心里有点数的,打听了半天,才坐上去医院的车。
老板娘住院,虽说没有什么大事,但总要去看看的,要是自己不知道还好,自己都知道了,还不去,怎么都说不明白。
医院里左立明和陆园都在,怕影响嫂子休息,毕磊也没敢太打扰,放下水果,简单的问候了几句,又出门把自己了解的事和定的菜数量,跟左哥和陆园说了一下,就这么点时间,毕磊平白无故的受了一顿白眼,心里也不知道怎么得罪陆园了。
好在毕磊提出把店的钥匙拿走,省得明天陆园还得单独去一趟,这才让陆园脸色好看一些,另外左立明也对毕磊交代了一些注意事项,等这些都说清楚,毕磊才返回了饭店,收拾起来。
本来店里是不用怎么收拾,可关键是厨房是自己直播的地方,知道的人都明白,小饭店的厨房,不算太干净,乱摆乱放,跟自己家里的环境肯定不一样,说不定多少人接受不了呢,这种情况下,也不适合自己直播啊。
屋里一顿擦,总算是看到一些本色,架子上也重新摆了一遍,好在地上都是水泥面,还算平整。
又自费买了一个高度数的灯,换下来,站在厨房门口,再重新看的话,才勉强看的过去。
直到又调试了一下智能表,定了一下侧面方位,能看到大灶和菜板的地方,认真的看了直播效果,还算不错,才关门上锁,回家。