倒影里的四角飞檐正掠过一片云，恍若《一千零一夜》里的空中宫殿。

中午，我们在一家餐馆品尝姜母鸭和萝卜饭。

姜母鸭的砂锅盖被蒸汽顶得轻颤，厨师长揭开的瞬间，黄酒的醇香混着老薑的辛辣扑面而来。

图图踮脚望着咕嘟冒泡的砂锅：“鸭子在泡温泉吗？”

妻子用竹筷夹起一块颤巍巍的姜母，深褐色的纤维间渗着透亮的酒汁，三年陈酿的黄酒香混着姜辣气在瓷盘上方蒸腾：“你阿公说早年出海的番客，行囊里必揣着用渔网裹好的粗陶罐，里头的姜母鸭在咸腥的海风里颠簸三个月，开盖时黄酒早煨进鸭肉的肌理，连姜片都能嚼出码头的潮味呢。”

话音未落，砂锅里的姜母鸭又“咕嘟”冒起气泡，焦糖色的汤汁顺着陶壁滑下，在木纹餐桌投下晃动的光斑。

图图正举着木勺敲打石花膏的玻璃碗，碗里的石花冻像浸在蜂蜜水里的云朵，随着敲击轻轻摇晃。

萝卜饭端上来时，海米的鲜香混着萝卜丝的清甜漫出来，他忽然指着瓷勺边缘几粒粘连的米饭：“爸爸你看！

白米粒排着队在汤里学仰泳呢！”

阳光从骑楼花窗斜切进来，给碗沿的米粒镀上金边，倒像是串起了泉州港千年的潮声——